Analyse

Keine Acrylamid-Belastung in VIVANI Schokocrème.

Um den ursprünglichen Kakaogeschmack zu bewahren und den besonders feinen Charakter unserer Schokoladen und Schokoladenprodukte herauszuarbeiten, haben wir von jeher als Süßungsmittel Roh-Rohrzucker eingesetzt.

Zu Beginn des Jahres stellte sich heraus, daß diese Entscheidung goldrichtig war. Bei Roh-Rohrzucker (der nicht wie der Voll-Rohrzucker noch in traditioneller Weise über Holzfeuern bei dementsprechend hohen Temperaturen getrocknet wird) bildet sich nachweislich kein Acrylamid.

Unsere Tafel-Schokoladen weisen – im Vergleich zu anderen Schokoladenmarken – so gut wie keine Belastung auf.

Die Analyse bestätigt es: VIVANI Schokocrème enthält kein Acrylamid!